objetivos de la investigacion
es a dar conocer mas a fondo la cocina molecular como esta estructurada y los cambios radicales que se han dado en la gastronomia las nuevas tecnicaspara preparar alimentos y sus nuevas texturas colores y sabores.
que es la cocina molecular?
diferencia entre la cocina tradicional y la molecular?
es muy costoso consumir comida molecular?
cuantos restaurantes de cocina molecular existen en jalisco?
justificacion es necesario saber sobre la cocina molecular es un cambio algo drastico e innovador las personas deben estar informadas sobre las actualizaciones que sufre la cocina saber el por que de la evolucion ya que para un futuro puede ser un beneficio para la sociedad se cree que es muy costosa pero con el tiempo podria ser mas accesible, y las personas podran adecuarse a esas nuevas tecnicas
viabilidad
este tema es un poco ignorado por las personas ya sea por el temor a las nuevas experiencias o por falta de informacion sobre este tema pero no es muy dificil encontrar datos que nos puedan explicar bien este tema
debemos estar concientes de que el mundo en el que habitamos esta cambiando dia con dia debemos estar preparados para cada evolucion ocurrido en nuestro entorno es muy importante estar cultivados de informacion por mas pequeña que sea ya que nos puede ser muy util en una vida futura
'
